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如果說廣告是讓消費者認識你的話,那么促銷則是讓消費者喜歡你。在春節(jié)旺季,對于酒水廠家來說,促銷時機、促銷內(nèi)容、促銷形式等的不同以及促銷細節(jié)執(zhí)行的是否到位等,都在一定程度上決定了你的促銷投入是否有效,以及是否達到了最大化的投入產(chǎn)出比? 那么春節(jié)旺季,如何來設計促銷才能更有效呢?
一、促銷要遵循5W2H法則
一般來講,結(jié)合春節(jié)酒水旺季的市場特點,促銷的設計要遵循5W2H法則。
Why:為什么要做促銷,即促銷的動機與出發(fā)點,或者說是促銷目的。毋庸置疑,春節(jié)促銷的目的,是為了擴大銷量,最終獲得最大化的利益。但
這里要注意一個問題,要避免通過促銷手段盲目壓貨,避免出現(xiàn)市場“假脫銷”、“真積壓”現(xiàn)象。促銷的設計,一定要從暢銷、長銷的層面來考慮。因為很多淡季出現(xiàn)的問題,往往都是旺季時惹下的禍根。比如,某酒企春節(jié)旺季推出了100贈5的促銷政策后,很多營銷員便開始引導經(jīng)銷商大量進貨,以提升自己的銷量,讓自己能有一個好的年終收益,但卻沒有顧及到經(jīng)銷商的實際銷售、消化能力,結(jié)果造成能力強的經(jīng)銷商產(chǎn)品不夠賣,銷售能力差的賣不完,以致積壓的“市場繁榮假象”,到了淡季,甚至又要拿出大量市場費用進行處理,可謂得不償失。 When:什么時候做促銷,也即促銷時機的選擇問題。這里包含兩個層面的含義,一是廠家什么時候針對渠道商做促銷,二是廠商什么時候?qū)οM者進行促銷。對于各級渠道商的促銷,一般情況下要提前1個月左右進行,這個時候,根據(jù)市場競爭對手的動向以及市場預測,及時推出促銷政策。這個時機把握很重要,早了,有可能泄露市場機密,讓對手瞄準了自己的軟肋,晚了,則讓競爭對手大展風頭,庫滿倉盈,而讓自己望洋興嘆。因此,要根據(jù)往年操作經(jīng)驗及現(xiàn)時市場動態(tài),選擇一個較好的切入時機。其次是廠商對消費者促銷的時機選擇問題。春節(jié)旺季,產(chǎn)品鋪到各級渠道,只是產(chǎn)品實現(xiàn)售賣的第一步,能夠真正地實現(xiàn)從商品到貨幣這驚險的一跳,從價格到價值實現(xiàn)轉(zhuǎn)換,還要看終端動銷工作,也即終端的生動化與促銷工作是否得當。有經(jīng)驗的酒水廠家會在春節(jié)期間合理安排促銷人員,深入各類餐飲酒店及大賣場等,實現(xiàn)與消費者的一對一營銷,因為75%的顧客,是受現(xiàn)場售賣氛圍感染與導購人員的即時推介而做出購買決定的。比如,某酒企在07年春節(jié),在某省會城市A、B、C類酒店及KA 賣場及社區(qū)便利店等就安排了近300名促銷員,通過現(xiàn)場推薦,附以精美的促銷贈品,就收到了較好的促銷效果。銷量同比增長了150%。
Where:在哪里做促銷?春節(jié)旺季促銷,地點選擇非常重要。一般情況下,在春節(jié)期間,需要做促銷的場所主要有:1、春節(jié)期間正常開業(yè)、人流量大、消費檔次高的餐飲酒店。這些酒店在春節(jié)期間往往能夠獲得預定的機會,能夠有較多的顧客光臨,因此,是春節(jié)促銷的主戰(zhàn)場和必爭之地。2、大賣場。由于賣場渠道具有產(chǎn)品品類豐富,具有集中采購之特點,又往往會做一些促銷活動吸引顧客,因此,春節(jié)期間,顧客往往頻繁光顧該類場所,因此,抓住賣場這個渠道,往往就抓住了集中展示產(chǎn)品及品牌形象以及增加現(xiàn)場售賣的機會。3、社區(qū)便利店。社區(qū)便利店因為其具有購買方便、價格實惠、貼近居民及生活等特點,而深受社區(qū)消費者的歡迎,因此,作為酒水廠家可以利用這些場所,或者干脆就在社區(qū)門口擺攤設點,現(xiàn)場進行宣傳和促銷售賣,也能得到消費者的青睞與捧場。4、農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場,是中小酒水企業(yè)在春節(jié)期間可以重點關注和傾斜的渠道。這類渠道往往人流密集,隨機購買性強,因此,如果能夠在現(xiàn)場通過條幅、POP、易拉寶宣傳造勢,進行現(xiàn)場促銷售賣,往往也能夠起到較好的宣傳和售賣效果。比如,某小型白酒企業(yè)春節(jié)時在各大集貿(mào)市場門口擺攤設點,進行現(xiàn)場買贈和抽獎活動,投入很小,而收效卻很大,因此,取得了低成本促銷的效果。
What:做什么內(nèi)容的促銷?在當前產(chǎn)品同質(zhì)化、促銷同質(zhì)化的今天,要想在春節(jié)期間促銷出彩,吸引顧客眼球,做什么內(nèi)容的促銷就非常關鍵。對于終端及消費者的常規(guī)的促銷活動不外乎以下幾種:1、買贈活動,即買產(chǎn)品送禮品或同類其它規(guī)格產(chǎn)品等;2、抽獎活動,即購買一定數(shù)量的產(chǎn)品,可以享受抽獎,獎品可為現(xiàn)金,也可為實物等;3、活動促銷,即通過舉行一些文藝演出、廣場活動等,穿插產(chǎn)品宣傳,現(xiàn)場售賣,娛樂性、游戲性、互動性為一體;4、聯(lián)合促銷,即通過與不同類產(chǎn)品,但具有同類渠道的廠家聯(lián)合,互為促銷品,以此實現(xiàn)渠道和資源共享;5、折扣促銷,即通過設定一定條件,符合條件者給予一定的折扣,借此吸引對價格敏感度較高的消費者;其他的還有刮刮卡促銷、免費品嘗等,但一般都結(jié)合上述促銷內(nèi)容舉行。對于經(jīng)銷商、分銷商、終端商的促銷,一般有如下幾種:1、有獎銷售,按照進貨量給予一定的促銷品支持;2、進貨獎勵,即除了正常政策外,對于符合特殊進貨條件者,比如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)達到規(guī)定的比例,給予特別的獎勵支持;3、庫存補貼,即為了鼓勵大客戶適當存貨,避免缺貨,按照標準而給予客戶的一種額外支持;4、助銷物支持,比如門頭、招牌、條幅、易拉寶等,從而為終端生動化陳列及動銷提供條件。那么,在春節(jié)旺季,針對不同的促銷對象,具體采取哪種促銷方式,哪種促銷內(nèi)容,就要充分結(jié)合當?shù)厥袌鲲L俗習慣、地域文化、結(jié)合渠道商以及市場的實際需求來做出選擇。比如,某白酒企業(yè)在07年春節(jié)時,針對07年是豬年,于是隆重推出了“喝XX,中金豬”的促銷活動,具體操作是每瓶瓶蓋處放有獎券,如果獎券標有“金豬”字樣,就表明中了價值不菲的小金豬。同時,還配合當?shù)貜妱輬竺叫麄髟靹,從而掀起了一個售賣的高潮。
Who:誰來做?春節(jié)促銷要想落到實處,就必須要明確一件事,那就是促銷到底誰來做,以此明確促銷的責任,避免促銷虎頭蛇尾,有策劃沒執(zhí)行而讓促銷費用打水漂。這里面同樣包括兩層意思:1、對渠道環(huán)節(jié)的促銷執(zhí)行進行跟蹤,以使促銷政策、促銷資源能夠到位和落地,而不是促銷推出無人響應。2、對于終端尤其是消費者促銷制定出具體的促銷執(zhí)行方案。進一步明確促銷各項細節(jié)誰來執(zhí)行,確保促銷活動按期舉行。春節(jié)旺季時間短,因此,設計好的促銷活動如期舉行非常重要,特別是春節(jié)這個關口,涉及的一些物料采購廠家放假、原料供應不通往常等原因,延期的可能性非常大,因此,需要通過甘特圖,明確各項工作具體由誰來做、什么時間做完、獎懲措施等,以進行跟蹤與考核。比如,某酒企為了在春節(jié)前為新產(chǎn)品推出宣傳造勢,決定在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉行一場戲曲演出活動,為了按期進行,該企業(yè)區(qū)域市場辦事處進一步明確誰來負責聯(lián)系劇團,誰來負責聯(lián)系場地,誰來負責協(xié)調(diào)政府部門、誰來負責與企業(yè)協(xié)調(diào)宣傳及助銷物料、誰來負責現(xiàn)場布置及宣傳售賣等,從而通過人人頭上有指標,明確責任,確保促銷活動有條不紊地開展。
How:如何做?即解決促銷具體細節(jié)的問題,這里根據(jù)促銷整體內(nèi)容,要明確以下幾點:1、促銷的時間段:是一次性舉行,還是分階段舉行?2、促銷的主題:每個促銷活動都應該有相應的主題,是感恩、是回饋、是送福、是送喜等,這里的促銷主題要與春節(jié)進行緊密結(jié)合,要符合消費者的喜好等;3、促銷的形式:確定下來促銷具體的表現(xiàn)形式,是現(xiàn)金促銷,還是實物促銷;是有獎銷售,還是過程獎勵等;是舉行活動,還是現(xiàn)場買贈等等;4、促銷培訓:促銷要想執(zhí)行的好,促銷活動舉辦前的培訓必不可少,要對所有參與促銷的人員進行全方位的培訓。比如,不僅要對廠家參與人員進行培訓,而且還要對經(jīng)銷商、分銷商,甚至零售商及其人員進行培訓,讓他們了解促銷的動機,培訓他們促銷的步驟、方法、技巧以及作為一個銷售人員所必須具備的心態(tài)、技能等,從而能夠讓促銷的一些細節(jié)能夠理解和執(zhí)行到位,避免由于信息不暢而使促銷執(zhí)行打折扣。比如,某白酒企業(yè)在春節(jié)期間推出了一款新產(chǎn)品,并舉行了“開箱尋寶”活動,為了讓促銷執(zhí)行到位,對所有終端導購人員進行了有關活動解說、產(chǎn)品介紹、推銷時機把握,促銷技巧、異議處理等方面的培訓,以確保此活動能夠順利推行。
How much:費用預算。春節(jié)促銷要想更有效,費用預算這一環(huán)節(jié)也不可缺少,有一些白酒廠家之所以促銷執(zhí)行差強人意,有時跟促銷預算不周有很大的關系,比如,預算偏少,造成費用不夠用,按照流程再申請,耗費大量時間與精力,等促銷費用申請到位,往往最佳時機已經(jīng)失去,從而讓促銷不能達到最佳的效果。因此,要想讓春節(jié)促銷一氣呵成,就需要對促銷預算進行充分的估計,它包括3個方面的內(nèi)容:1、固定費用:舉行促銷活動的場地費、公關費、宣傳物料費等;2、臨時追加費用:比如臨時招聘的導購員、促銷員、宣傳員等的費用;3、可變費用:比如助銷物料(樣品)、獎勵等。因此,為了保證促銷活動能夠圓滿完成,就需要在做促銷預算時,要增加機動費用一欄,避免由于費用預算不足,而影響促銷活動的正常順利開展。
二、促銷設計要系統(tǒng)全面
在春節(jié)的“流金歲月”里,促銷設計除了要遵循5W2H法則外,要想讓促銷發(fā)揮出最大化的效應,其實作為酒水廠家還要充分地考慮各個渠道環(huán)節(jié)促銷需求,圍繞需求以及渠道價值鏈開展促銷設計。
1、經(jīng)銷商。在春節(jié),對于經(jīng)銷商的促銷激勵,要更多地關注經(jīng)銷商的備貨與配送,因此,圍繞這一特點,作為廠家就可以給予經(jīng)銷商以進貨獎以及服務獎,以此激發(fā)經(jīng)銷商更好地做好安全庫存準備,防止缺貨、斷貨。比如,某酒水廠家在春節(jié)前一個月,舉行了聲勢浩大的新品推廣及訂貨會,規(guī)定凡打款發(fā)貨達到一定標準的,均給予一定數(shù)量的隨車贈送,吸引了很多經(jīng)銷商的積極參與。
2、分銷商。分銷商處在中間核心環(huán)節(jié),上接廠家,下連終端,處于“咽喉”部位。因此,對于分銷商的促銷舉措,也要充分結(jié)合分銷商的渠道功能定位。既然分銷商擔負著承上啟下的作用,其主要職責就是產(chǎn)品分銷、終端開發(fā)與維護等,那么,就要對分銷商多給予促銷品支持以及助銷人員支持,通過統(tǒng)一策劃與設計的促銷品,配備一定人員實施分銷,協(xié)助分銷商做好產(chǎn)品分銷或者新網(wǎng)點的開發(fā)工作。
3、終端商。終端商是廠家產(chǎn)品實現(xiàn)銷售的最后一公里,在春節(jié),終端往往起著“跳板”的作用,因此,對終端的促銷設計更要傾向于其最后一公里的功能。比如,終端物料支持,促銷獎品、舉行免費品嘗及促銷活動等,都是他們所熱衷與喜歡的。
4、消費者。對于消費者來講,在春節(jié),要結(jié)合他們的消費與購買特性,設計促銷內(nèi)容,比如消費者一般都有如下消費心理:求名、求新、求廉、求便利、求實等心理,根據(jù)這些,針對不同的顧客群,采取不同形式與內(nèi)容的促銷活動,比如,根據(jù)消費者求便利、求廉、求實的心理,在社區(qū)推廣包裝大方而實惠的中檔產(chǎn)品;對于求名、求新的消費者,則可在大賣場、專賣店舉行諸如買產(chǎn)品送具有收藏意義的紀念品等。
只有給予不同的渠道環(huán)節(jié)以不同的促銷方式與內(nèi)容,資源較多聚焦于渠道末端,尤其是終端及消費者環(huán)節(jié),促銷才能更有針對性,才能更有的放矢,才能收到最大化的效果。
三、促銷要倡導全民動員
春節(jié)促銷是一項系統(tǒng)工程,因此,不是單純的某一個部門的事情,它需要各部門聯(lián)動,需要彼此協(xié)調(diào)與互相支持。
1、市場部門:要做好節(jié)前市場促銷等方面的調(diào)研,要能夠根據(jù)春節(jié)行業(yè)及市場趨勢,研判更有效果、更具前瞻性的促銷活動,要做好促銷活動等的系統(tǒng)設計,尤其是細節(jié)的設計,同時,還要做好促銷前的培訓等工作,要力求參與人員每人都能真正了解促銷的內(nèi)涵與細節(jié)執(zhí)行。
2、銷售部門:春節(jié)促銷效果如何,還要看一線的銷售人員執(zhí)行是否有質(zhì)量,是否能夠不折不扣地將各個細節(jié)落實到位,在執(zhí)行過程中有沒有偏離企業(yè)以及市場的方向,能不能根據(jù)市場促銷結(jié)果,及時反饋,以便完善與提高。
3、物流部門:物流部門是促銷工作的協(xié)調(diào)或者中轉(zhuǎn)部門。春節(jié)促銷是否執(zhí)行的好,要看物流部門能否供應及時,比如,能否快捷地將促銷物料配送到位,能否將促銷的產(chǎn)品配送到位等?
4、采購部門:采購是春節(jié)促銷工作開展的保障部門,促銷工作要想堅挺有力,就要看看作為采購部門是否能夠按照營銷部門的計劃按時保質(zhì)保量地將促銷品、助銷物料采購到位,而不是拖銷售的后腿。
5、財務部門:財務部門也是促銷成敗的關鍵部門,一個促銷活動能否執(zhí)行到底、執(zhí)行到位,財務部門的資金保障也是至關重要的,我們曾經(jīng)看到過很多酒企在春節(jié)促銷活動中,雷聲大,雨點小,往往跟促銷資金缺位或預算不周全有很大的關系。因此,促銷要想順利開展,財務部門的資金準備也是必要的。
最后,春節(jié)促銷要想卓有成效,關注執(zhí)行細節(jié)也是必不可少的。同時,對于競爭對手的關注與研究,也是讓一個酒企促銷不落空,有實效的切實保證!
春節(jié)旺季稍縱即逝,作為酒水廠家只有抓住了促銷的要領,把握了促銷的技巧,注重促銷的內(nèi)容,狠抓促銷的細節(jié),春節(jié)促銷才能更為有效,才能讓廠家賺的盆滿缽滿,從而能夠瀟瀟灑灑“賺”一回。
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